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葡萄采摘后如何管理?这几项管理措施尤为重要

来源:河北金果科技农业开发有限公司添加时间:2019-05-16
  目前很多早熟葡萄已经陆续开始采摘上市了,这对于栽培葡萄的人来说是一件开心的事情,然而很多人都沉浸在收获的喜悦之中,殊不知采摘过后还有很多管理措施要做好。
  其实,对于很多比较有种植经验的人来说,反而会觉得接下来的事会很多,要忙完采后的一系列工作后,才能真正松口气。为什么呢?实际上,采后的管理工作,一点都不轻松。但这个重要的管理时期,却往往容易被葡萄种植者忽视。
  葡萄采摘完以后,秋冬季还有较长一段的营养生长时期。一般来说,葡萄采后至落叶期既是叶片光合作用的高峰期,也是葡萄根系生长的高峰期。营养物质开始在新梢、多年生枝蔓和根系中积累,从果实采收后到落叶这个时期,葡萄树体营养物质积累的多少与枝蔓成熟度、植株越冬抗寒性,以及第二年的长势、花芽分化、开花结果、产量和品质等都有密切关系。所以,如果在这个时期不重视管理的话,来年还真就无葡萄可摘了。
  假若我们在葡萄采后,什么都不管,放任其自生自灭的话,将会导致如下几个方面的问题发生:
  一是葡萄树势无法得到恢复。葡萄采摘结束后,虽然葡萄不需要大量养分供果实生长,但为了保证葡萄较好地进行花芽分化,还需要保持树体充足的有机营养。若采后不管不问,就会出现土壤营养得不到补充,发生病害,树体叶片枯焦等,不利于树势的恢复。
  二是葡萄难以得到连年稳产。葡萄采摘结束以后,葡萄花芽分化还在继续进行,需要保持植株体内有足够的有机营养,才能保证花芽分化良好,下年产量才能得到保证。采后放弃不管,会导致营养不良、花芽分化差,不利于连年稳产。
  三是来年难以实现早挂果。葡萄发芽抽梢的养分供应,主要靠休眠前转移到根和下部茎秆的有机养分供给,只有头年转移到根和下部茎秆的有机养分充足,才能实现发芽整齐,发芽后抽梢生长良好,葡萄品质也才好,挂果早。采后不管,会出现发芽不整齐,影响来年葡萄的果实品质。
  四是会出现各种病虫害。葡萄采摘结束后放弃管理,葡萄多种病虫害会大量发生,病原基数高,萌芽后病虫害严重,防治困难,不利于无公害生产和优质果生产。
  因此,在葡萄采摘完以后,还真就不能放松管理,还得继续加强管理,才能继续保持来年的丰产稳产。在采摘以后,需要做好以下几个方面的管理工作:
  A.及时清园。采摘后,要清除葡萄园内杂草、枯枝落叶和修剪下来的枝叶,以及采果后丢弃在园内的病果、病穗、病叶和病枝,集中到园外深埋或烧毁,以消灭病虫源。
  B.施足基肥。这个时期施的基肥,叫“月子肥”,一方面是为了给葡萄树恢复树势提供营养,另一方面是给接下来的营养生长提供营养。因为葡萄树体结果后,尤其是果实膨大、着色等消耗了体内大量养分,在采收后要及时施足“月子肥”。只有在这个时期施足重施基肥,才能更好促进葡萄根系生长、地上部枝条健壮生长和花芽分化, 增强树势和叶片的同化作用,提高来年的产量和品质。
  C.注重保叶。这个时期,在葡萄采摘后,天气情况容易出现大旱大涝,这样的气候环境,一方面容易引起葡萄叶片过早地枯死和脱落,不利于树体积累养分;另一方面在这样的气候环境下,则是病虫害多发的时期。所以,要做好抗旱保叶和防病保叶,及时摘除下部老叶、黄叶,改善通风透光条件,促进养分向主蔓回流,以利来年芽饱、枝壮、花大、穗多、结果能力强。
  D.中耕松土。葡萄采摘后,葡萄园杂草丛生,土壤透气性差,因此,采果后要及时中耕除草,并进行深翻,这样既有利于园内土壤疏松透气又可保水保肥,促进新根新梢生长。
  E.抑制枝蔓。葡萄采摘后,枝蔓持续生长将消耗树体养分,由此应采取摘心、抹除副梢等措施控制其生长,以减少养分的无效消耗,促使主蔓及被保留的副梢粗壮,芽体饱满充实。同时,还应对枝蔓进行合理的修剪,粗壮的枝多留,瘦弱的枝少留,过密枝、细弱枝、病虫枝应及早疏除。
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